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味覚の五味

2 3, 2008

今、「旨味」に夢中です(*^^*)umamiとして、世界共通語らしい。
味覚は甘・辛・酸・苦そしてうまみ。旨みには日本人は敏感です。
偶然、一番だしと二番だしを飲み比べさせていただいて、「旨味」に気づき、「日本人でよかったぁ」と幸せを感じた。
写真は私の一番だし。
こぶを超弱火で40〜50分、旨みがでてくる。。仕上げに鰹節で風味つけ。
うまみは、こぶ・トマト・チーズ等にあるらしい。。鰹は風味なんだって。
へぇぇ〜。知らなかったぁ。
寒いから、ポットに持ち歩くぐらいのはまりよう(^.^)味覚がさえる。自然なアミノ酸で安心。。
関係ないのかもしれないけど、、先日、葉山でご馳走になった時、初めて「アルコールと食べ物の組み合わせ」に気づきがあった。
「ワインください(*^^*)」って口に出してる自分にびっくり！！
初めて、これビールよりワインが合う！って思った。ビールにワインに焼酎に………。すいませ〜ん。遠慮なくてぇ〜〜。でへっ(^-^ゞ
人生まだまだ知らない楽しみがあるみたい(^3^)/
千春

PAGE TOP | 2 3, 2008, 14:36| コメント (0) | トラックバック (0)

来てくれた本たち

2 4, 2008

「人生への恋文」は石原慎太郎さんと瀬戸内寂聴さんの凄い作家さんが、人生への想いを託して交した往復随筆。
「スピリチュアルデトックス」はみつのももさんのささやかだけど気持いいことと北インドの旅日記が本になったもの。
金曜午後と土曜午前に私の手元に来てくれた本たち。。。
お客様が(私にあう！)と閃いたからくださったのだろう。。。
めずらしく、二冊同時期並行読みをしてます。
共感したり、心が動いたり、憧れたり、違う本なのに同じ題材の章に驚いたり、、うるっとしたり、まだわからないなぁと思ったり、、、今、読書が楽しいです(*^^*)
私は文字を読むのが遅くて、読書は苦手です。読まなくていいから、映画や美術館が好き。
なのに、最近、映画とタイミングが合わない。今日も雪で仕事のキャンセルがでたから、映画館に足を運んだら「完売」が貼ってあった。
最近、映画と気があわないなぁぁ。みたいのあるんだけどなぁ。
千春

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映画「アース」

2 5, 2008

今日は644席の館内に20名くらいしかいなくて贅沢な時間と空間。
友人の病気の知らせから、ショックをうけ立ち直れない私は、心が疲れてたみたい。。自分の力ではどうにもならない事に、、、疲れてきてた。日に日に落ち込んで、つらくなっていた。
いろいろ考えるが、何をしたらいいのかもわからない。ショックをうけた事じたいも自分のエゴに感じた。
席にすわり、あったかいカフェオレを飲み、映画の宣伝みてるだけで、涙がでてきた。。。広い映画館にポツンとすわり、人の気配はするけどみんな遠い。。我慢せず、ぼろぼろ涙を流した。。
映画は、地球の中で生きる動物や植物がかっこよく、かわいく、厳しさも優しさも、強さも弱さも素直に伝わってきた。
途中でまた、涙がぼろぼろでてた。
涙は心の浄化という。心が浄化された。。。
太陽と水が生命をつなげる。。だから、今日はお風呂にキャンドルの火(太陽)とお湯(水)に癒された。
千春

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映画「陰日向に咲く」

2 6, 2008

原作本は読んだことないです。
ひとりさんて繊細な人なんだぁぁ〜。が感想です(*^^*)
今読んでる本「人生への恋文」で石原さんの印象もぐ〜んとアップしました。
本を書く人は素敵ですね。
昨日、今日と、いっぱい涙を出し、気分が軽くなりました。
千春

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「神経系とヨガ」「柔軟とST 」

2 12, 2008

エイミーマシューズさんのワークショップに土曜日曜と参加してました。
〓神経系とヨガ
神経細胞から体の中をめぐる神経経路や、伝わり方を復習。
そしてイメージしてヨガをやってみる。
実際、感覚神経でうけたものを脳に伝えて、運動神経で動作にしてなんて、、、ほんの一瞬の出来事を超ゆっくり再生する感じ。
自分を客観的にみる訓練やイメージトレーニングになりそうです。
〓柔軟とストレッチ
一般的にからだが硬いと思い込んでるかたがおこす、全身を緊張させるケース。(全身のつながり、関係)
筋肉を伸張反射させない方法(筋肉繊維)
重要な説明が30分くらいで残りはディスカッションしてる。参加者の話を聞くのも重要な時間だと思いますが、、いらいらしました。
私、最近、イライラの許容の幅が狭くなってる気がする(--;)
更年期障害かなぁ？
千春

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北口本宮富士浅間神社

2 13, 2008

今日は、神主さんが私のために調べてくださったパワースポットにいってきました(*^^*)
今の私には、「2月13日朝7〜9時の間に家をでて、東の方角の50キロ以上離れた神社」が今年、良い気をくださるからと教えてくれました。
「富士吉田にある、せんげん(浅間)神社」がよいと………。
気のせいでもいい。元気が弱ってる。
まだ、自分でなんとかしたい気持ちがあるうちになんとかするぞ。
初の「ひとり旅」してみた。
仕事ならひとりで、何処でも何日でも平気なんですが。。。心細い。。。でも頑張りました。。。
海辺に育った私には、雪で真っ白の大きな富士山も360度見渡して山景色も新鮮。
ほんとに神様が沢山すんでいそうな山々。山梨ってほんとに盆地なんだぁ。。
写真は根が二つの木がひとつの木のように育ってる。樹齢千年ぐらいらしい。
御祈祷も厳かに、やっていただきました。
初詣とかお願い事をするときは、いつも新品の下着や靴下をはく自分に、笑ってしまうけど(^-^ゞ
勝負かぁぁ？
(*^^*)
千春

PAGE TOP | 2 13, 2008, 19:34| コメント (0) | トラックバック (0)

バレンタインデー

2 14, 2008

チョコいただきましたぁ〜〜(*^^*)
オーガニックでフェアトレード商品(*^^*)
写真はフェアトレードマークです。
フェアトレードって今日、知りました。
珈琲豆やカカオ豆などなど、物価が違う国からも適正な価格で購入された商品。
平等で、みんなで豊かになれそう、、、感謝です。
そしたら安全な食べ物や、品物が、手元に届きそう(^o^)
千春

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舞台「ブルーマン」

2 16, 2008

パフォーマンスです。すごく楽しかった(^o^)
3人の青塗り男が作り出す観客巻き込み型の楽しいショーです(*^^*)
前から2列目の席で、いろいろ飛んでくるからポンチョ着用のシート(^^)v
ビチャビチャになるかとワクワクしてたけど、ちょつぴり飛んできた程度でした。
〓〓これからチケット取る方へ〓〓
前方席も楽しいけど、中間からがもっと楽しめそうです。
ゲラゲラ笑えたり、大声だしたり、アクションしても恥ずかしさの無い間柄の方と行くのがおすすめです。
中間席で、もう一回行きたいなぁ。。。
千春

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映画「≒草間彌生わたし大好き」

2 16, 2008

芸術家の草間さんを追ったドキュメンタリーの映画です。
喜寿の御祝いのお花があったから、そんなお年頃。
題名どおり、、私大好きなんです。
それが、かっこいい！！
かわいい！キュート！
面白い！！
すごい天才だ。。すごい日本人だ。。自分を信じる力に感動した。。
おすすめ映画です(*^^*)
私も自分が好きって、言える人でいたい(*^^*)
千春